Ez a recept pofonegyszerű, kissé időigényes, ha kicsi a sütőd, mint nekem, de az eredmény tökéletes. Többször sütöttem már ilyet, s mindig követtem a recept leírását, ami a sütési 10 perces időt illeti, viszont az alapanyagoknál szoktam kicsit variálni. 

Hozzávalók

• 25 dkg vaj
• 30 dkg cukor
• 2 tojás
• 30 dkg liszt
• 20 dkg étcsoki
• 3 ek kakaópor (cukrozatlan)
• 3 ek apróra vágott kandírozott narancshéj (elhagyható), vagy narancs reszelt héja és egy kis leve bele
• 1 tk sütőpor
• 2 csipet só
• a tetejére díszítő korongok - ez elhagyható, csak a buli kedvéért tettem rájuk, miután kivettem a sütőből rögtön

A csokit apróra vágjuk. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. A száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, só, sütőpor, összeaprított csoki, narancshéj) összekeverjük egy tálban, majd a vajas keverékhez adjuk. Sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd sütőpapírt teszünk a tepsibe és a masszánkból kicsi golyókat formálunk, majd a tepsire tesszük. Úgy helyezzük el a golyókat, hogy bőven legyen hely közöttük, mert sütés közben olvadni fognak. Nekem kicsi a sütőm, s alig fért bele néhány darab golyó, ezért tartott sokáig a sütés. Fontos még, hogy vizes legyen a kezünk a formázás közben, mert így nem ragad rá. A sütit 10 percig kell sütni, utána ki kell venni, akkor is, ha nyersnek tűnik, mert meg fog keményedni miközben hűl.

Ez a keksz annyira bejött az egész családnak, hogy még a férjem sütikirálynő nagymamája is elkérte a receptet. Természetesen nem kicsit hízott a májam tőle :)

A kelkáposzta jótékony hatásairól kár beszélnem, viszont azt szeretném elmondani, hogy nemcsak rakott kelt, vagy kelkáposzta főzeléket lehet belőle készíteni.
Ez a recept hamar megvan, kevés alapanyag kell hozzá és még egészen finom is. Viszont legközelebb nem lángolt kolbásszal fogom készíteni, és tejföllel fogom kicsit megbolondítani.

Hozzávalók

• 1 kis db kelkáposzta (nagyobb kockákra vágva)
• 10 dkg kolbász (vékony karikára szeletelve)
• 1 csokor medvehagyma, vagy ha ez nincs, akkor póréhagyma
• só, bors és vegeta ízlés szerint

Valamilyen zsiradékon megpirítjuk a kolbászt, majd erre rádobjuk a nagyobb kockákra vágott káposztát és együtt pirítjuk őket. Közben fűszerezzük, majd, ha megpirult, akkor beletesszük a hagymát és kicsit együtt pirítjuk még.