Ezt a pogit Húsvétra készítettem, s annyira ízlett mindenkinek, hogy egy héttel később újra meg kellett sütni. Nagyon hamar megvan, kevés hozzávalóból áll, szóval tökéletes. Ezúton is köszönöm a recept kitalálójának!

Hozzávalók

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• 3 dkg élesztő
• 15 dkg reszelt sajt (a tésztába)
• 3 teáskanál só

A hozzávalókat összegyúrjuk, nem kell dagasztani vagy keleszteni. A gyúrás után kinyújtjuk, s ujjnyi vastagságú pogácsákat szaggatunk. A tetejét megkenjük tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal. Én, mivel Húsvét volt, nyúl, csibe és bárányformájú szaggatókat használtam. 

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én imádom a szárazabb, keksz jellegű sütiket, így előszeretettel kísérletezem velük. 
Ezt a korongot Húsvétkor sütöttem és sikert aratott.

Hozzávalók

• 12 dkg finomliszt
• 6 dkg kókuszreszelék
• 6 dkg cukor
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 6 dkg puha vaj
• 1 db tojássárgája
• 0.5 dl tej
• 3 ek kókuszreszelék
• 1.5 ek tej

Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd hozzáadjuk a puha vajat, a tojássárgáját és a fél deci tejet. Összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük. Ezután belisztezett felületen kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval korongokat szaggatunk. A tetejüket tejjel megkenjük, s megszórjuk kókusszal. 10 perc alatt megsütjük 180 fokos sütőben.